釣った魚を自分でサバいて、 旬の魚を食べる楽しさ。 ときには仲間で、または近所へ・・ それぞれの思いを語ろう。

●　アナゴ骨せんべいの作り方　●

�@骨に付いている内臓や血合いを綺麗に洗って水を切ってから塩・コショウを少し多めにかけてよく交ぜる。	�A交ぜた骨をそのまま油の入った鍋に入れて揚げる。(箸で摘んでそれを手で軽く触って折れる位が揚げのめあすです。)	�B揚げ終わって油を切ったら完成です。 ※塩味が足らなかったら足してお召し上がりください。

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